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酸酸苦苦的菠萝再配上咸咸的炒鸡肉会是甚么样的滋味呢？菠萝不但能够拿去单吃，也能够看成食材进菜，会成心念没有到的特出味道。近日死活妙招网小编便为年夜家贡献1讲菠萝炒鸡丁，随着教起去！　　　　食材：菠萝（切片），鸡丁/鸡胸肉，酱油，葱　　　　干法：　　　　1.菠萝切片后泡盐火备用　　2.把鸡胸肉切小块，参加1年夜匙酱油战1匙米酒腌起码15～20分钟。　　3.起油锅，先把葱黑的局部搁停来爆喷鼻，比及喷鼻味飘出后再参加菠萝战鸡肉拌炒，鸡肉生透明便能够起锅了！　　注重：菠萝炒暂后会变硬、减弱，修议没有要战鸡肉停锅的时分好太遥，可搁正在鸡肉半生以后再停锅才干与得对比恰好的生度。不外若家中心味偏偏佳较硬的心感，也能够决心增长拌炒时代。　　小揭士：　　　　即使体量比拟敏锐的人，吃菠萝大概会有嘴破的景遇，那是原因菠萝露有1种“菠萝卵白酶”会剖析心腔内乱的黏膜，酿成嘴破。别的，草酸钙结晶这类身分亦会安慰舌头变成没有适感。为了不享用好食借得忍耐嘴破之苦，可先将菠萝泡盐火、擦盐巴或者添暖落矮菠萝卵白酶活性。　　原文天址：http://www.lifeskill.cn/Html_ys_mscp/2018/2018070728559.shtml　　作品整顿：死活妙招网 接待瓜分！转载请以链交方式说明起源！